INFO 7/26・7/27とお休みをいただきます 2020.7.25 相変わらず落ち着かない日々ではありますが、 連休はゆっくりお過ごしでしょうか・・・ このお休み中、 当店にも沢山の方にご来店いただき、誠にありがとうございます。 7月26日と27日の２日間、 …
MENU パン焼き上がり 2020.7.16 \\\ パン焼きあがりました /// 北海道産小麦［OPERA］と、 石臼挽きの全粒粉を使用しています。 アキナガオの季節のバターに寄り添うよう、 香ばしい香りと軽めのテクスチャーに。 レストランの食事パンにふさわしく、…
INFO 畑はじめました 2020.7.16 ［アキコロファームの野菜］ 今年から野菜を作り始めました。 お世話になっている農家さんに教えていただきながら、 丁寧にコツコツと… スタッフが代わる代わる育て、 収穫をしています。 生き生きした採れたての野菜が 系列各店…
MENU 有田焼とオマールブルー 2020.7.1 有田焼とオマールブルー。 北海道のホワイトアスパラガスと 旨味のアメリケーヌソース。 間違いない組み合わせ！ 焼き模様が火入れ前の オマール海老の殻の様子によく似たこの器。 料理が盛られると、 息が吹き込まれたように一層…
INFO 営業自粛延長のお知らせ 2020.5.20 #5月21日で10周年 本日までの予定であった、 通常営業自粛を 月末5/31まで延長する事となりました。 本来であれば、 5/21の10周年には沢山のお客様を お迎えしたかったのですが、 願い叶わず残念です…
