［金の糸］
上士幌産 ベビーコーンの
ひげがウットリするほど美しい…

そして…
とっても
美味しいんです！

普段、
廃棄してしまいそうな部分にも
隠れた魅力が沢山ありますよね。

その食材が秘めている美味しさを
日々探求、
突き詰めてゆきたいな…と
思うのです。

akinagaoおまかせコースの
随所に散りばめられた
そんなメッセージを
感じとって頂ければ幸いです。

#サスティナブル