【変わる楽しさ】 開栓してから、 数日〜数週間おくと… バターの様な クリーミーなニュアンスが出てきて、 元々ある特徴的な酸味と相まり 他には無い味わいに変化します。 夏には夏の、 冬に冬の楽しみ方がありますよね。 香りにも季節感を表せるのが楽しい。 ぜひ、 ペアリングで体感ください。 ————— ⚠️現在、営業時間短縮要請に伴い 1月16日〜2/15まで時間に変更ございます。 ◉20:00最終入店 ⇩ ◉22:00閉店 ご協力をお願い致します。 《1月のお休み》 ◼︎17日(日) ◼︎18日(月) ◼︎19日(火) ◼︎24日(日) ◼︎31日(日) ◉aki nagaoのランチは、 土曜日・祝日のみです。 =前日までのご予約= —————— #akingagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ

【冬のプラトー】 akinagao定番の食後のお楽しみ。 夏には、 摘んだばかりのフレッシュなハーブを。 秋や冬には、 夏に摘んだハーブを 自分達でドライにしたものを並べています。 季節ごとに 香りや味わいの強弱、 色や感じ方に変化があるのも楽しい。 お好きな一杯を お好みのままに… 木製の大皿は、 三笠で活動されている 内田悠さんのもの。 艶のある独自の質感はとっても素敵です。 ———————- 《1月のお休み》 ◼10日(日) ◼11日(月・祝) ◼17日(日) ◼18日(月) ◼19日(火) ◼24日(日) ◼31日(日) ◉aki nagaoのランチは、 土曜日・祝日のみです。 =前日までのご予約= —————— #akingagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ #内田悠 #木工作品 #北海道の作家

  ペアリングで登場しています。 新感覚の日本酒。 加温熟成技術によって、 安定的にオリを発生させて、 その熟成オリを濾過することで爽やかさと、 ふくよかさを併せ持ったお酒に仕上がっています。   不思議な味わいで、 なんだかクセになります。   オススメの一皿と、 ペアリング体験してください！ 便利なオンライン予約はこちらから https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244637  

秋は日本酒も美味しい。 aki nagaoでは様々なシーンで活躍中。 原料である米のもつ要素をしっかりと反映させて造られた、うま味のある純米酒。 強めのフランス料理にもしっかりと寄り添います… 時にはこだわりの燗酒で… とっておきのペアリングでお迎えいたします。 ご予約、ご相談はお気軽に… ☎011-206-1789