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WINE

函館ワイナリー訪問

2020.7.31

先日は貸切の大型バスで ワイナリー巡り研修に行ってまいりました。 初日は函館の農楽蔵さんでの 畑見学&テイスティング。   ◯2014 norapon blanc りんごの様な爽やかさがスルスルと 呑まさるワイン。 雨の少なく昼と夜の寒暖差がしっかりあった 良い年の2014年。 ケルナーの親にあたる リースリング×トロリンガー由来の オイリーな香りも。   ◯2017 FUMIZUKI ポテンシャルがバチバチと感じられるFUMIZUKIは飲み頃はまだまだ先。 上質な酸が、 果実のボリュームを支えてる感じの良いバランスの2017年。 2015年とも違う個性で変化が楽しみです! 貝柱の様な香ばしさも面白い!   ◯2014 NORAKEN yamarone ヤマローネは、 房ごと1ヶ月半に渡り陰干しをした 山ソーヴィニヨンを使った赤ワイン。 干し葡萄や苺、 ブルーベリーヨーグルトのような柔らかさと 複雑さが同居した味わい。 ちょうどワイナリーでは、 2019年のヤマローネが樽で眠っていたところ。 北海道産ワインのラインナップに、 こういう味わいのアイテムが加われば 益々様々なアプローチが出来そう! ペアリング欲をムクムクと掻き立てられる そんなワイン! 貴重なマグナムのテイスティング。 大変勉強になりました。 ありがとうございます!!   #農楽蔵 #北海道ワイン #akinagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ #ワインペアリング #winepairing

INFO

akinagaoのカヌレ好評です!

2020.7.31

akinagaoのカヌレ。 フィガロジャポンの お取り寄せ特集に掲載され、 沢山の方からご注文いただいております! 心より有難うございます! 焼き立てを急速冷凍し、 美味しさを閉じ込めたカヌレ。 解凍直後は、 焼き立てさながらのパリッを お楽しみいただけます! 4cm×4cmのカヌレは、 満足度高めです! 贈り物としてもオススメ。 ————————– ◯次回のカヌレ発送は… 8/ 3[月] 8/ 6[木] ◯札幌市内の方は店頭でもお引渡し可能です。 [冷凍状態のお渡し] ・アキナガオでは17:00以降 ・シティボーイでは13:00以降 いずれかでの受取りとなります。 ——————- 【カヌレ10個入りセット】 ◉akinagaoのカヌレは4cm×4cmと、 食べ応えがあります。 (1) Aセット ¥3,700[税込¥3,990] ・プレーン 6個 ・珈琲チョコ 2個 ・紅茶グランマニエ 2個 (2) Bセット ¥4,000[税込¥4,320] ・プレーン 4個 ・新作/ 北海道カヌレ 2個 ・珈琲チョコ 2個 ・紅茶グランマニエ 2個 ———————- ◉ご注文方法◉ メールinfo@aki-nagao.com お電話011-206-1789 メッセージにて承ります! ◯メッセージの際は、 冒頭に[カヌレ注文]とお入れください。 ・お名前 ・お電話番号 ・ご住所 ・注文内容(Aセット×1 、Bセット×1など) ・領収書の有無(宛名と但書もお伝え下さい) ◯お受け取りまでの流れ ・ご注文確定 ・指定口座にご購入金額をお振込み ・配送[ヤマト運輸]⇨お受取 !)送料、振込手数料は お客様ご負担となります。   ◯従来の3個入り・6個入りの販売は しておりません。   #北海道カヌレ #カヌレ #cannelédehokkaido #札幌テイクアウト #北海道スイーツ #札幌レストラン #お取り寄せスイーツ #お取り寄せグルメ #figarojapon #フィガロジャポン  

INFO

フィガロジャポン9月号に掲載されました!

2020.7.21

\\\ 7月20日発売 /// akinagaoのカヌレ FIGARO japonに掲載!! 〈綴じ込み付録〉 ニッポンのおいしいお取り寄せ102で 取り上げていただきました。 ワインに合うカヌレとしての 紹介はなんだかとっても嬉しいです。 ————————– ◯次回のカヌレ発送は… 7/ 23[木] 7/ 28[火] 7/ 31[金] ◯札幌市内の方は店頭でもお引渡し可能です。 [冷凍状態のお渡し] ・アキナガオでは17:00以降 ・シティボーイでは13:00以降 いずれかでの受取りとなります。 ——————- 【カヌレ10個入りセット】 ◉akinagaoのカヌレは4cm×4cmと、 食べ応え充分です! ❶Aセット ¥3,700[税込¥3,990] ・プレーン 6個 ・珈琲チョコ 2個 ・紅茶グランマニエ 2個 ❷Bセット ¥4,000[税込¥4,320] ・プレーン 4個 ・新作/ 北海道カヌレ 2個 ・珈琲チョコ 2個 ・紅茶グランマニエ 2個 ———————- ◉ご注文方法◉ メールinfo@aki-nagao.com お電話011-206-1789にて承ります! ◯メッセージの際は、 冒頭に[カヌレ注文]とお入れください。 ・お名前 ・お電話番号 ・ご住所 ・注文内容(Aセット×1 、Bセット×1など) ・領収書の有無(宛名と但書もお伝え下さい) ◯お受け取りまでの流れ ・ご注文確定 ・指定口座にご購入金額をお振込み ・配送[ヤマト運輸]⇨お受取 !)送料、振込手数料は お客様ご負担となります。 ◯従来の3個入り・6個入りの販売は しておりません。 #北海道カヌレ #カヌレ #cannelédehokkaido #札幌テイクアウト #北海道スイーツ #札幌レストラン #お取り寄せスイーツ #お取り寄せグルメ #figarojapon #フィガロジャポン

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パン焼き上がり

2020.7.16

\\\ パン焼きあがりました /// 北海道産小麦[OPERA]と、 石臼挽きの全粒粉を使用しています。 アキナガオの季節のバターに寄り添うよう、 香ばしい香りと軽めのテクスチャーに。 レストランの食事パンにふさわしく、 どんな料理とも上手く調和します。 小さな事にも 想いとこだわりを…。 今までも そしてこれからも akinagaoの変わらぬスタイルです。 #ayapain #北海道産小麦 #自家製パン 【akinagaoお席ございます!】 ◉7/ 16 満席 ◉7/ 17  残り1 ◉7/ 18  ランチ◯ / ディナー 残り2 ◉7/ 19  お休み ◉7/ 20  ◯ ◉7/ 21   ◯ ◉7/ 22  残り1 \\\ 7/23〜25はランチから営業致します /// !)予約組数を制限しながら、 お迎えしております。 ◾️便利なオンライン予約は↓ ◯https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1028665/ ◯https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244637 ◾️お電話は↓ ☎︎011-206-1789 ◾️メッセージでもご予約承ります! ⚠️当日予約は16:00まで。 ——————– ◉札幌市が取り組んでいる、 【札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング】 に参加しております。 ◯1口1,000円のご支援につき、 1,300円のお食事券としてご利用頂けます。 口数は何口でもご支援頂けます。 ◯お客様は30%分お得にご利用頂けます! 我々店舗にも負担のかからないシステムになっておりますので、是非ご利用下さいませ。 ⬜︎お受付は7/20まで。 ⬜︎お食事券は8/15以降店舗にてお渡し。 ⬜︎お食事券の使用は、8/15から11/30までとなります。 札幌市の様々な飲食店も参加してますので、 こちらから要チェックです! 🔍[札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング]で検索! ⬜︎akinagao お陰様で達成致しました。 [系列店も参加しております] ⬜︎french panda https://actnow.jp/project/sfc685/detail ⬜︎Bird Watching https://actnow.jp/project/sfc673/detail ⬜︎Wineman https://actnow.jp/project/sfc642/detail ⬜︎cityboy https://actnow.jp/project/sfc772/detail #actnow #札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング #akinagao #アキナガオ