メニューのこと、お店のこと…旬のニュースをお伝えします。

GW期間中も通常営業

4月も残り僅かとなりました。

5月のGW期間中も
aki nagaoは通常営業。

5月のお休みはこちら↓
 7日(日)
14日(日)
21日(日)
28日(日)

GW期間中はランチから。
5月3日(水)
5月4日(木)
5月5日(金)
5月6日(土)の4日間は、
ランチ・ディナー共に営業致します。

ラ ン チ : 12:00〜13:00(L.O)
ディナー: 18:00〜21:00(L.O)

皆様のご予約、ご来店心よりお待ちしております。

そして、
北海道のワインの新ヴィンテージも少しずつ到着です。

こちらのコハル2015は、
1本だけスタッフ皆でテイスティングして、
残りはワインが花を咲かせるその時まで、
セラーで少し寝かせる予定です。

ワインの飲み頃を見極めるのも、
我々、レストランの大事な役目。

来年の雪解け頃にはお披露目できるかな….

ペアリングヘの想い

我々が『今できる全て』を皆さまへ

フレンチのフルコースと
ナチュラルなワインのペアリング。

シェフ長尾が創る料理と、
我々も魅了され続けているヴァンナチュール。

双方が寄り添う、
そして高め合う。
そんな素晴らしい時間を目指して。

aki nagaoでは、
シェフやソムリエをはじめとするサービス陣、キッチンの若いスタッフまで…
多くの時間を費やし、
日々、最高と思えるペアリングをご提案しております。

味わいや香りが、
その日その日で変化してゆく難しさと、面白さ。
毎日、微調整を繰り返しながら、
その日の一番を皆さまへ。

「aki nagaoの今」を感じていただきたい。
お越し下さった皆さまにとって、
レストランの時間が素晴らしいものとなりますよう。