冬は根菜が美味しい。 葉物がぐっと少なくなる 北海道の冬。 akinagaoの皿にも この時期に糖度が増して 味わい深くなった様々な根菜が登場します。   2枚目の写真の［菊芋］は 冬のポタージュとして 皆様の元へ… 牛蒡にも似た大地の香りが 印象的です。 ————– 【akinagaoのおまかせコース】 ◯¥24,200 税込 （別途サービス料10%） ◯全6品ほど ◯ランチ/ディナー共通 ◯アレルギーは事前に ご相談くださいませ。 ☎︎011-206-1789 akinagaoには、 個室が2部屋・テーブル席が3席 ございます。 個室希望の方はご予約時に お申し出くださいませ。 ———————— ［1月のお休み］ 16日(日) 23日(日) 30日(日)・31日(月) ［2月のお休み］ 1日(火)・2日(水) 3日(木)・4日(金) 6日(日)・7日(月) 13日(日)・14日(月) 20日(日)・21日(月) 27日(日)・28日(月) #akinagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ #菊芋 #トピナンブール #akinagaoのポタージュ  

【南幌のぼたん海老】 炭火で焼き上げ、 ある日は［落葉きのこ］との組合わせで。 口の中に広がる甘みと、 鼻から抜ける香ばしい香り。 落葉きのこのツルンした質感。 これらの要素の一つ一つが、 ひと口、 もうひと口…と、 私たちの食欲を掻き立てます。 akinagaoにも 秋の訪れを教えてくれる 食材が少しずつ届いてきました。 皆様もよい秋を！ —————– ◉現在、10/1(金)ディナーからのご予約を 承っております。 【10月のお休み】 3日・4日 10日・11日 17日・18日 24日・25日・26日 27日・28日 31日 【akinagaoのおまかせコース】 ◯¥24,200 税込 （別途サービス料10%） ◯全6品 ◯ランチ/ディナー共通 ◾ランチは前日22:00まで、 ディナーは当日14:00までの受付となります。 ◾アレルギーは事前に ご相談くださいませ。 ————————- #akinagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ #sapporofood #sapporofrench #ノンアルコールペアリング #ノンアルコール #ワインペアリング #winepairing #落葉きのこ #ボタン海老

  一皿を構成する ひとつひとつの要素に しっかり向き合う。 それが、 たとえ小さなパーツでも その美味しさを引き出したい。 そんな想いで、 akinagaoの一皿は 完成してゆきます。 味見をした時に、 何気ないつけ合わせに 感動することがあります。 写真の”芽キャベツ” も その一つ。 その瞬間の美味しさを 皆様にも感じていただきたいです。 ————— 【akinagaoのおまかせコース】 ◯¥24,200 税込 （別途サービス料10%） ◯全6品 ◯ランチ/ディナー共通 ◾️ランチは前日22:00まで、 ディナーは当日14:00までの受付と なります。 ◾️アレルギーは事前に ご相談下さいませ。 ◉行政からの要請により、 変則的な営業が続いております。 ご予約の際はお電話にて、 お問い合わせ下さいませ。 ☎︎011-206-1789 【営業時間】 ◾️要請期間中は 以下の通りとなります。 ◯開店時間：17:00 ◯最終入店時間：18:00 ◯閉店時間：20:00 #akinagao #アキナガオ #札幌フレンチ #札幌レストラン

【旨みの野菜】 名寄産 赤パプリカ。 真っ赤で肉厚の 見るからに美味しそうな佇まい！ 丁寧にじっくりと 処理をして火入れをして… 奥行きのある味に仕上げました。 北海道の短い夏をお愉しみください。 ———– <8月のお休み> 22日 29日 <空席案内> 21日 昼: ◯ / 夜: ◯ 23日 × 24日 残2 25日 残2 26日 ◯ 27日 残1 28日 昼: ◯ / 夜: 残1 30日 × 31日 × お問合せは… ☎︎011-206-1789 ［ご予約について］ ランチのご予約は前日の22:00まで、 ディナーのご予約は当日の14:00までに お願い致します。 #akinagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ #夏の味覚

—— 【夏のひと皿】 30度越えの日が続く 真夏の札幌。 そんな夏の魚料理は 冷製でひんやりと。 旨みを引き出した鯛に、 北海道の雲丹と、 クリスタルなトマトジュレ。 それから、 挽き立てのエスプレッソを ひとつまみ… 熟成して、 程よく複雑さが増した オレンジワインとのペアリングは最強。 伸びやかな香りの余韻に 酔いしれたい！ —————- [akinagaoおまかせコース] ・¥24,200 税込 （別途サービス料10%） ・全6品 ・ランチ/ディナー共通 ◉ランチは前日22:00まで、 ディナーは当日14:00までの 受付となります。 ◉アレルギーは事前にご相談下さいませ。 ◉8月の定休日 1日 8日・9日・10日 15日・16日 22日 29日 ——————- ［営業時間短縮］ 行政からの協力要請により、 7/26〜8/22まで営業時間に変更が生じております。 ◉開店　17:00 ◉最終入店　18:30 ◉酒類提供　20:00まで ◉閉店　21:00 ディナーのご来店時には、 ご不便をお掛けいたしますが ご理解とご協力を宜しくお願い致します。 #akinagao #アキナガオ #sappororestaurant #札幌レストラン #札幌フレンチ #pairingwine #ペアリングワイン #ワインペアリング #雲丹 #北海道グルメ

【7/12〜7/25の営業時間】 夏日和が続いておりますね。 akinagaoでは、 北海道より要請が出ている 営業時間短縮を行なっております。 期間中は、 以下の通りとさせていただきます。 ◉開店　17:00 ◉最終入店　18:30 ◉酒類提供　20:00まで ◉閉店　21:00 ご不便おかけ致しますが、 何卒ご理解とご協力をお願い致します。 ————————- 【夏の味覚】 6月に解禁になった 支笏湖のチップ［ヒメマス］が 今年も届いております。 手で召し上がっていただく、 個性的な一皿へ。 挑戦的なペアリングも要チェックです！ ————————- #akinagao #アキナガオ #札幌レストラン #札幌フレンチ #sappororestaurant #sapporofood #sapporofrench