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ここ数年登場している、
海洋深層水の威力を感じずにはいられない一皿。
毎年進化しています!!

[ツブ貝×ココナツ]

イメージがつかない組み合わせではありますが、他の要素が加わる事でまとまりのある料理に仕上がります。

普段より少し多く噛み締めて…
すると、
旨味が口の中にふわぁ〜っと
広がります。

これは、
ペアリングしたい病にかかる一皿です。
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《10月のお休み》

◼︎18日[日]

◼︎25日[日]◼︎26日[月]◼︎27日[火]

《11月のお休み》

◼︎1日[日]

◼︎8日[日]◼︎9日[月]◼︎10日[火]

◼︎15日[日]

◼︎22日[日]◼︎23日[月]◼︎24日[火]

◼︎29日[日]

◉aki nagaoのランチは、
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!)11/3のランチはお休みです

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