DRINK 冬のプラトー 2021.1.8 【冬のプラトー】 akinagao定番の食後のお楽しみ。 夏には、 摘んだばかりのフレッシュなハーブを。 秋や冬には、 夏に摘んだハーブを 自分達でドライにしたものを並べています。 季節ごとに 香りや味わいの強弱、 色や…
INFO 本年も宜しくお願い致します 2021.1.5 2021年 本年度もどうぞ宜しくお願い致します。 食材にも、 そして… 人にも向き合って、 突き詰めた先にあるクオリティを、 ［レストランの時間］として 皆様にお届けできるよう取り組んで参ります！ —R…
INFO 今年もあとわずか 2020.12.30 【今年もあとわずか…】 寒波到来。 非常に寒い年末年始となりそうですね。 本日、年内の最終営業を終えました。 2020年。 今まで通りにいかない事が起きたり、 当たり前が通用しない 大変な一年でした。 それでもこうして、…
WINE 円熟の一杯 2020.12.19 【円熟の一杯】 とてつもないパワーを秘めた ’11 SOLO/ヴォドピーヴェッツ。 次から次へと顔を出す 複雑な香りに 思わず目を閉じ、 向き合ってしまいます。 そんな魅力的なワイン。 グラスワインやペアリン…
INFO 【期間限定】酒類の提供時間 / ラストオーダー変更 2020.12.12 —- 酒類提供時間 / ラストオーダーの短縮につきまして —- ２０２０年１２月２５日までの期間、 新型コロナウイルスの感染拡大を防止するため 北海道・札幌市から集中的な対策への協力が要請されてお…
INFO １２月と年末年始のお休みのお知らせ 2020.11.28 【冬のバター】 季節ごとにご用意している aki nagao定番のバター。 冬の到来に合わせて、 なめらかで真っ白な雪を思わせる 佇まいとなりました。 根菜のパースニップを使って作られたバターは、 香ばしい…
