INFO 営業時間短縮のお知らせ 2022.1.27 【営業時間の短縮】 この度、 北海道から［まん延防止等重点措置］に伴う、 営業時間の短縮要請が出ております。 これを受け、 akinagaoでは期間中のディナー営業時間を以下の通りとさせていただきます。 ［期間］ 202…
積み重ね 2022.1.26 —- 【積み重ね】 シェフの仕事を真剣な眼差しで… 一瞬の動きや判断、 その一挙一動を逃すまい！という スタッフのエネルギーが伝わってくる場面。 沢山のスタッフがいるからこそ 生み出せるakinagaoの時間…
WINE akinagaoのペアリング 2022.1.21 —- 【akinagaoのペアリング】 北海道のワインが熱い！ フルコースに合わせて ペアリングのご提案が出来るくらいに、 今、北海道のワインには魅力的な銘柄が 揃っています。 リリース直後の 瑞々しい味わい…
MENU 冬のおいしさ 2022.1.14 冬は根菜が美味しい。 葉物がぐっと少なくなる 北海道の冬。 akinagaoの皿にも この時期に糖度が増して 味わい深くなった様々な根菜が登場します。 2枚目の写真の［菊芋］は 冬のポタージュ…
嬉しいひととき 2022.1.12 ——- 当店aki nagaoは たった5席の小さなレストランです。 昨晩はその内、 2組のゲストが入籍されたその後に ご来店下さいました。 なんとも微笑ましくて、 温かな時間… 「いつもありがと…
INFO 12月も間もなく終わり 2021.12.28 —— 【12月も終わり】 例年通りの賑やかなクリスマスを終えて、akinagaoは年内12/30までの営業となります。 あいにく、 年内のお席は満席ですので、 現在は年明け1/7からのご予約を承っ…
