香ばしく焼いたナスのペーストであるキャビア・ドーベルジーヌや、塩気が柔らかなキャビアを添えて。

ひと口ごとに
香りの余韻がクルクルと変化する楽しい料理！
ドリンクとのペアリングも刺激的でした。

ここ数日で秋の魚料理へと変更しております。
こちらもお楽しみに！

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